Q sweet仙履奇缘黑巧克力高跟鞋,整只鞋由单一产区的可可豆制成,建议可以当酒杯盛酒,饮用完毕再享用巧克力。890元/单只;加购客制化绘字150元。

记者林婷婷/专题报导

因「疫情」而紧绷许久的情绪,更须要「爱的正能量」来化解!(达志)

一提到「情人节回礼」,第一个浮现在脑海里的便是「白巧克力」,虽然很多黑巧克力本格派拥护者认为,白巧克力的主要成分只有可可脂,严格来说并不算是真正的巧克力,但台湾唯一、也是首次在本届「世界巧克力大赛International Chocolate Awards(ICA)」拿下「更佳调味白巧克力类」2个铜牌奖项的吴葵妮,却从另一个「贴心」角度来解读白巧克力的定位!

BAC「白色恋人」玫瑰蛋糕,799元/3.5吋。

她指出,「『可可脂』是让巧克力在室温时保持固体又能很快融于口中的原因,虽然少了可可豆成分中的另二个要角『可可膏』和『可可粉』所带来的苦味和香气,但,白巧克力的优点是,它不含 *** 。」

Q sweet巧克力控特制起士蛋糕(小,4吋),450元。

「爱,就是在别人的需要上看到自己的责任。」吴葵妮表示,自己一开始也是将研发心力投注在黑巧克力和牛奶巧克力上,但因某次机缘,让她得知一位朋友因为身体状况而被限制吃黑巧克力,于是激发她改以醇度更高的可可脂来研制全新口味的白巧克力,让这位嗜甜的朋友也能尝到巧克力另种风味。

Q sweet坠入情网红宝石巧克力,数量稀少的粉红色可可豆被制成的巧克力也是粉红色,白色情人节限定价590元。

另外,吴葵妮也钻研最近急遽窜红的全新巧克力豆品种「红宝石巧克力」,并将这种拥有「天然玫瑰裸粉」色泽的天然巧克力豆,幻化为另一得意之作「Q sweet坠入情网」。吴葵妮强调,不同于黑巧克力风味,红宝石巧克力拥有天然的莓果香气,入口甘甜,雅致而浓郁的巧克力口感,吸引不少「巧克力控」入坑。

好丘开心贝果「草莓生乳酪」、「花生布朗尼」,各99元。

当然,白色情人节的回礼,除了糖果与白巧克力之外,还包括各种选项,像BAC限时 *** 的「白色恋人」职人手工玫瑰蛋糕,便以层层白巧克力花瓣包裹着香草戚风蛋糕体,内馅选用温柔又甜蜜的海盐香草风味,佐以香醇奶油起司抹酱,让余韵更显温润顺口。时饴Approprié×好样VVG联手推出的「樱花抹茶千层蛋糕」,是台北花季限定款,蛋糕体以小山园抹茶高等级的五十铃制成,而点缀在蛋糕体上的朵朵粉樱则是来自日本的盐渍樱花,目前仅在好样秘境(VVG Hideaway)和好样思维(VVG Thinking)限期贩售。

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