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原题目:牛年要牛气冲天,牛年要做名堂馒头,造型憨厚可爱,孩子爱不释手

马上就要到牛年了,除了购置一些带有牛元素的装饰品,实在在做美食的时刻,也可以做一些牛的造型哦!好比我们今天就来做一款“憨牛头”馒头,它色彩异常鲜艳,而且造型胖嘟嘟的看起来异常憨厚可爱。

固然它的做法也不是很庞大,每个人都能轻松搞定,若是你想追求更高的颜值,那么在细节上面,需要再下点功夫。我个人感觉也没太大需要,由于像这样圆润丰满一点,才看起来才加倍憨态可掬呀!牛年要牛气冲天,牛年要做名堂馒头,造型憨厚可爱,孩子爱不释手!

我选了三种色彩举行粉饰,都是带有色彩的果蔬举行加工而成的,吃起来平安康健,而且颜色也异常鲜艳。憨态可掬的牛头馒头,做法简朴,吃起来更是别有一番滋味!今天就可以在家里实验实验,过年的时刻给他人家人露上一手,绝对会让全家人异常开心的。

【牛年名堂馒头】

制作配料:菠菜适量 面粉200克 酵母2克 清水110克 面粉200克 酵母2克 南瓜1块 面粉260克 酵母3克

制作方法:

1、先来和3个颜色的面团:菠菜焯水,然后加点水搅打成菠菜汁。用菠菜汁和面粉、酵母和成一个软硬适中的面团;南瓜和白色面团也是同样的做法,面团软硬适中,宁肯偏硬一点也不能和软了,也许200克面粉,110克左右清水就可以,揉成团之后,醒面10分钟左右再揉一个光面就对照容易;

2、先把白色面团分成约莫80克一个的小剂子,再把小面剂揉平均,只管让外面滑腻,这样做出来的面团才会外面雪白光明,不会坑坑洼洼的;

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3、在稍微窄的那头剪一下,一边各剪2刀,然后整理成牛角、牛耳朵的样子;

4、取少量的绿色面团,揉平均之后擀薄,不需要太薄,然后剪成椭圆形的样子,一面沾点清水,粘在牛白色面团上面,做成牛嘴巴;

5、然后用筷子戳2个洞,再用适量的白色面团,加点可可粉,揉成面团,做成咖色的眼睛;

6、取适量黄色面团,搓平均之后,擀薄,压出自己喜欢的花型;

7、黄色部门用来装饰牛的头部;

8、也可以做成其他的颜色,黄色、绿色都可以。做好之后放在笼屉上发酵,发酵至体积变大,用手指按压能够轻轻回弹就可以;

9、开水上锅蒸约莫8-10分钟;绿色面团蒸的时间久了,颜色就会变色,蒸的时间越短颜色也会保持得越翠绿;蒸熟之后关火,焖上3分钟左右,就可以打开了;我们的牛头馒头就做好了。乍一看,呃?有点猪的血统,将就用吧,过年图个吉祥喜庆。

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超级好用的不粘雪平锅,好评多多。49
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